Deliciosos calabacines rellenos al horno con carne picada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los calabacines rellenos al horno con carne picada son una deliciosa opción para disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa. Esta receta combina la suavidad de los calabacines con el sabor jugoso de la carne picada, creando un plato lleno de texturas y aromas. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y perfecta para toda la familia!
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Equipment
- Rallador
- Cuchillo afilado
- Sartén
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 600 g 4 calabacines medianos
- 500 g 500 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 100 g 100 g de queso rallado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Retira la pulpa con cuidado y reserva las mitades vacías.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade sal y pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de calabacín con la mezcla de carne picada y colócalas en una bandeja para horno. Espolvorea queso rallado por encima y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos y el queso esté dorado.
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Notas
Puedes añadir otras verduras a la mezcla de carne picada, como zanahorias o pimientos, para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los calabacines rellenos con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los calabacines rellenos con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 350kcal