Deliciosa Carne Picada para Macarrones al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa carne picada para acompañar tus macarrones. Con ingredientes simples pero sabrosos, esta receta te transportará a la cocina española.
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Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén grande
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 500 g Carne de res molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Pimentón
- 1/4 taza Vino tinto
- 1/2 taza Caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Pica finamente la cebolla y el ajo. Corta los tomates en cubos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Agrega la carne de res molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
- Añade sal, pimienta, orégano y pimentón a la carne picada. Mezcla bien para distribuir los condimentos.
- Vierte el vino tinto en la sartén y revuelve para deglasear los sabores. Deja que el vino se reduzca ligeramente.
- Agrega el caldo de carne a la sartén y mezcla bien. Reduce el fuego a bajo y deja que la carne picada se cocine a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Video
Notas
Para un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de comino a la carne picada.
Sirve la carne picada para macarrones sobre una cama de macarrones cocidos al dente para una experiencia completa.
Sirve la carne picada para macarrones sobre una cama de macarrones cocidos al dente para una experiencia completa.
Nutrition
Calorías: 350kcal