Deliciosas hamburguesas caseras con carne picada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Aprende a preparar unas deliciosas hamburguesas caseras con carne picada. Esta receta es fácil de seguir y te garantiza hamburguesas jugosas y sabrosas. ¡Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión!
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Equipment
- Prensa para hamburguesas
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 4 unidades Pan de hamburguesa
- 4 hojas Lechuga
- 2 rodajas Tomate
- 4 lonchas Queso cheddar
- 4 cucharadas Salsa de tomate
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada finamente, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Divide la mezcla de carne en 4 partes iguales y forma hamburguesas redondas y planas. Utiliza la prensa para hamburguesas para ayudarte a darles forma y compactarlas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que las hamburguesas alcancen una temperatura interna de al menos 70°C.
- Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa. Coloca una hamburguesa en la base de cada pan y añade una loncha de queso cheddar encima. Luego, agrega una hoja de lechuga, rodajas de tomate y una cucharada de salsa de tomate. Cubre con la parte superior del pan y sirve las hamburguesas caseras de inmediato.
Video
Notas
Para obtener hamburguesas más jugosas, añade un poco de mantequilla derretida a la mezcla de carne antes de formar las hamburguesas.
Puedes personalizar tus hamburguesas caseras añadiendo condimentos como mostaza, ketchup o mayonesa.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Puedes personalizar tus hamburguesas caseras añadiendo condimentos como mostaza, ketchup o mayonesa.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 350kcal