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Receta de Carne Molida con Champiñones para disfrutar en casa

Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Española, Latina
Keyword: Carne molida, Champiñones, Receta fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta de carne molida con champiñones es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. La combinación de la carne molida sazonada con los champiñones crea un plato delicioso que seguramente encantará a toda la familia. ¡Prepáralo en solo unos minutos y disfruta de una comida casera deliciosa!
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Equipment

  • Sartén grande
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado

Ingredientes

  • 600 g 600 g de carne molida
  • 1 1 cebolla picada
  • 250 g 250 g de champiñones frescos
  • 2 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Cilantro fresco picado para decorar

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  • Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera para que quede suelta y jugosa.
  • Agrega los champiñones picados a la sartén y mezcla bien con la carne. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos y hayan liberado su jugo.
  • Añade el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien para que los sabores se integren.
  • Sirve la carne molida con champiñones caliente y decora con cilantro fresco picado. Acompaña con arroz blanco o tortillas de maíz. ¡Disfruta!

Notas

Puedes agregar una pizca de chile en polvo si te gusta el picante.
Si prefieres una versión más saludable, puedes usar carne molida de pavo en lugar de carne de res.
Acompaña este plato con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Nutrition

Calorías: 350kcal