Receta de Carne de Membrillo en Olla Express para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 250kcal
La carne de membrillo es una deliciosa conserva típica de la gastronomía española. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y rápida utilizando una olla express. El resultado será un dulce de membrillo suave y delicioso, perfecto para disfrutar en tostadas, postres o acompañando quesos.
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Equipment
- Olla Express
- Batidora
Ingredientes
- 1 kg Membrillos
- 800 g Azúcar
- 1 unidad Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Lava y pela los membrillos. Retira las semillas y corta la pulpa en trozos pequeños. Coloca los trozos de membrillo en la olla express.
- Añade el azúcar y el zumo de limón a la olla express. Cierra la olla y cocina a fuego medio-alto durante 30 minutos desde el momento en que la válvula comience a silbar.
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de forma natural. Abre la olla y utiliza una batidora para triturar la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Vierte la carne de membrillo en tarros esterilizados y tapa herméticamente. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 24 horas antes de consumir.
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Notas
Puedes añadir especias como canela o clavo durante la cocción para darle un toque de sabor extra.
Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador después de triturarla.
Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador después de triturarla.
Nutrition
Calorías: 250kcal