Cómo hacer Carne Membrillo en Olla Express
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La Carne Membrillo en Olla Express es una deliciosa receta tradicional española que combina la dulzura del membrillo con la jugosidad de la carne. Es un plato fácil de preparar y perfecto para ocasiones especiales. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta!
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Equipment
- Olla Express
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne de cerdo
- 1 Membrillo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 150 ml Vino blanco
- 200 ml Caldo de carne
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, corta la carne de cerdo en trozos medianos y el membrillo en rodajas finas. Pela y pica la cebolla y los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en la olla express y añade la carne de cerdo. Dórala por todos los lados hasta que esté bien sellada.
- Añade la cebolla y los ajos picados a la olla express. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Vierte el vino blanco en la olla express y remueve para deglasar el fondo. Deja que el alcohol se evapore durante unos minutos.
- Añade el membrillo en rodajas, el caldo de carne, la sal y la pimienta. Cierra la olla express y cocina a presión durante 30 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción, deja que la olla express libere la presión de forma natural. Abre la olla y sirve la Carne Membrillo caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco o patatas asadas.
Video
Notas
Puedes marinar la carne de cerdo con especias antes de dorarla para darle más sabor.
Si no tienes membrillo, puedes sustituirlo por manzana o pera.
Añade un poco de miel al caldo de carne para darle un toque dulce adicional.
Si no tienes membrillo, puedes sustituirlo por manzana o pera.
Añade un poco de miel al caldo de carne para darle un toque dulce adicional.
Nutrition
Calorías: 350kcal