Deliciosa receta de carne de membrillo en la thermomix
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 150kcal
La carne de membrillo es un dulce tradicional español que se elabora a base de membrillo. En esta receta, aprenderás cómo hacer carne de membrillo de manera fácil y rápida utilizando la thermomix. ¡Disfruta de este delicioso postre casero!
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Equipment
- Thermomix
- Molde rectangular
Ingredientes
- 1 kg Membrillos
- 500 g Azúcar
- 1 Zumo de limón
- 1 Canela en rama
- 500 ml Agua
Elaboración paso a paso
- Lava los membrillos y retira el corazón y las semillas. Corta los membrillos en trozos grandes y colócalos en el vaso de la thermomix.
- Añade el azúcar, el zumo de limón, la canela en rama y el agua al vaso de la thermomix. Programa la thermomix a temperatura varoma, velocidad cuchara durante 60 minutos.
- Retira la canela en rama y tritura la mezcla durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 1 hora para que adquiera consistencia.
- Desmolda la carne de membrillo y córtala en porciones. Sirve como postre o como acompañamiento de quesos. ¡Disfruta de esta delicia casera!
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Notas
Puedes añadir ralladura de limón para darle un toque de sabor extra.
Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la carne de membrillo por un colador antes de verterla en el molde.
Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la carne de membrillo por un colador antes de verterla en el molde.
Nutrition
Calorías: 150kcal