Receta de Carne en Tiritas al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne en tiritas es un plato clásico de la cocina española que se caracteriza por su sabor delicioso y su textura tierna. Esta receta te enseñará cómo preparar este plato tradicional en la comodidad de tu hogar. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta!
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Equipment
- Sartén grande
- Pinzas de cocina
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 500 g 500 g de carne de res
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta la carne en tiritas delgadas. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Lava y corta el pimiento rojo en tiras.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la carne en tiritas y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Vuelve a agregar la carne a la sartén y mezcla con los vegetales. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la carne en tiritas caliente como plato principal o úsala como relleno para tacos, burritos o empanadas. ¡Disfruta!
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Notas
Para obtener carne en tiritas más tiernas, marina la carne en una mezcla de aceite de oliva, ajo y especias durante al menos 30 minutos antes de cocinarla.
Agrega un toque de limón fresco justo antes de servir para realzar los sabores de la carne en tiritas.
Agrega un toque de limón fresco justo antes de servir para realzar los sabores de la carne en tiritas.
Nutrition
Calorías: 350kcal