Deliciosos canapés de ahumados para Navidad: receta fácil y rápida
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 150kcal
Estos canapés de ahumados son ideales para Navidad o cualquier otra ocasión especial. Son fáciles de preparar, deliciosos y económicos. Perfectos para sorprender a tus invitados.
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Equipment
- Mandolina
- Papel film
Ingredientes
- 100 g Salmón ahumado
- 1 ramita Perejil fresco
- 1 ramita Cebollino fresco
- 150 g Queso crema tipo Philadelphia
- 100 g Trucha ahumada
- 50 g Mango maduro
- 1 Pepino
- 80 g Bacalao ahumado
- 40 g Pimientos asados o pimientos del piquillo
- 1 Huevo
- 100 g Queso de cabra
- 50 g Pistachos tostados
Elaboración paso a paso
- Picar finamente el perejil y el cebollino. Mezclar con el queso crema, sal y pimienta. Reservar.
- Colocar el salmón ahumado sobre papel film. Untar con la mezcla de queso crema. Enrollar y refrigerar.
- Cortar láminas finas de pepino. Colocar sobre papel film. Agregar trucha ahumada y queso crema. Enrollar y refrigerar.
- Preparar tortilla con huevo. Picar pimientos y mezclar con queso crema. Colocar sobre la tortilla con bacalao. Enrollar y refrigerar.
- Mezclar queso de cabra, queso crema, cebollino y salmón. Formar cilindros y rebozar con pistachos. Refrigerar.
- Cortar los canapés en rodajas. Colocar sobre tostadas y decorar al gusto con caviar, pepinillos, etc.
Video
Notas
Refrigerar los canapés antes de cortar para que mantengan su forma al servir.
Decorar con ingredientes frescos justo antes de servir para mantener la textura y sabor.
Decorar con ingredientes frescos justo antes de servir para mantener la textura y sabor.
Nutrition
Calorías: 150kcal
