Receta de Tronco Navideño: Paso a Paso para Navidad
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 300kcal
Aprende a preparar un delicioso tronco navideño, perfecto para la temporada festiva. Con un bizcocho jugoso, relleno de crema pastelera de caramelo y cubierto con trufa y chocolate, este postre será el centro de atención en tu mesa navideña.
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Equipment
- Bandeja rectangular
- Batidora eléctrica
- Papel de hornear
Ingredientes
- 5 Huevos
- 75 g Harina de trigo común
- 75 g Azúcar
- 1 cucharada Miel de abejas
- 3 Yemas de huevo
- 500 ml Leche entera
- 120 g Caramelo líquido
- 200 g Chocolate especial para fundir
- 350 ml Nata para montar
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con azúcar y miel, luego incorporar la harina y hornear el bizcocho.
- Cocinar las yemas con leche, azúcar, caramelo y harina para hacer la crema pastelera de caramelo.
- Derretir el chocolate y extenderlo para formar la corteza del tronco navideño.
- Batir la nata con azúcar y cacao para hacer la trufa que cubrirá el tronco.
- Rellenar el bizcocho con la crema, enrollarlo, cubrirlo con trufa y decorar con la corteza de chocolate.
Video
Notas
Dejar reposar el bizcocho en la nevera para que sea más flexible al enrollarlo.
Utilizar papel de hornear para desmoldar y enrollar el bizcocho sin que se pegue.
Utilizar papel de hornear para desmoldar y enrollar el bizcocho sin que se pegue.
Nutrition
Calorías: 300kcal