Receta de Pastel de Carne con Patatas y Verduras - ¡Deliciosa y Fácil de Preparar!
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 350kcal
Disfruta de este delicioso pastel de carne con patatas y verduras, una receta fácil de preparar y que dejará a todos con ganas de más. Perfecta para compartir en familia o con amigos.
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Equipment
- Picadora manual
- Rallador
Ingredientes
- 1 kg Carne picada (cerdo o ternera)
- 3 Ajos
- 2 Hojas de laurel
- 1 Cebolla
- 1/2 cucharada Romero seco
- 1 cucharadita Tomillo seco
- 1/2 cucharadita Orégano seco
- 1 cucharadita Pimentón dulce o paprika
- 1/2 cucharadita Comino molido
- 400 g Tomate frito estilo casero
- 1 Zanahoria
- 1 Berenjena
- 1 Calabacín
- 1 Pimiento verde
- 3 Patatas
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta molida
- al gusto Aceite de oliva virgen extra
- 200 g Queso rallado
- 2 Tomates
Elaboración paso a paso
- Pelar y trocear las patatas, la berenjena, el calabacín y el pimiento verde.
- Freír las patatas, los pimientos, la berenjena y el calabacín por separado. Condimentar al gusto con orégano, tomillo, romero, pimentón, sal y pimienta. Mezclar todo y reservar.
- Picar la cebolla y los ajos. Rallar la zanahoria. Cocinar la cebolla, los ajos y la zanahoria. Agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color. Añadir las hojas de laurel y los condimentos. Incorporar el tomate frito y cocinar.
- Verter la carne sobre las verduras y patatas. Colocar rodajas de tomate por encima. Espolvorear con queso rallado y hornear a 190°C durante 40 minutos.
Video
Notas
Puedes utilizar el queso rallado de tu preferencia para darle un toque personalizado a este pastel.
Asegúrate de cocinar las verduras y la carne a la temperatura adecuada para lograr la textura perfecta.
Asegúrate de cocinar las verduras y la carne a la temperatura adecuada para lograr la textura perfecta.
Nutrition
Calorías: 350kcal
