Deliciosos Canapés y Montaditos Especial Navidad 2021 - Recetas paso a paso
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 150kcal
Prepara una bandeja fantástica de montaditos y canapés para sorprender a tus invitados en Navidad. Con recetas fáciles y deliciosas que encantarán a todos.
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Equipment
- Manga pastelera
- Brochetas
Ingredientes
- 200 g Bacalao fresco
- 150 g Pimientos asados
- 2 cucharadas Queso crema tipo Philadelphia
- 3 cucharadas Mayonesa
- 1 Cebolla frita
- 6 rodajas Aceituna negra
- 150 g Salmón ahumado
- 1 Huevo cocido
- 6 Pepinillos en vinagre
- 6 Alcaparras en vinagre
- 1 Cebolleta fresca
- 6 hojas Lechuga
- 12 Huevos de codorniz
- 3 Palitos de cangrejo o surimi
- 12 Langostinos cocidos y pelados
- 1 Aguacate maduro
- 1 Tomate
- 1 Cebolleta fresca
- 12 Gambas o gambones
- 1 Ajo
- 1/2 cucharadita Pimentón picante
- al gusto Sal
- al gusto Aceite de oliva virgen extra
- al gusto Pimienta molida
Elaboración paso a paso
- Comienza cocinando el bacalao fresco en agua hirviendo durante 5 minutos. Mientras tanto, prepara la crema de pimientos asados con queso crema y mayonesa. Desmiga el bacalao cocido y reserva.
- Tuesta rebanadas de pan de baguette y úsalas como base para los montaditos. Coloca la crema de pimientos, las lascas de bacalao, cebolla frita, aceituna negra y otros ingredientes según la receta.
- Pica finamente alcaparras, pepinillos, cebolleta y huevo cocido. Mezcla con mayonesa y rellena los bolobanes con esta salsa, salmón ahumado y otros ingredientes.
- Prepara el guacamole con aguacate maduro, tomate, cebolleta, zumo de lima, sal y otros ingredientes. Cocina las gambas con ajo, pimentón, sal, aceite y lima, y monta los montaditos con guacamole, gambas y otros ingredientes.
- Mezcla los ingredientes para el relleno de huevos, rellena las mitades de huevo cocido, decora con langostinos y sirve los deliciosos montaditos y canapés especiales de Navidad.
Video
Notas
Puedes preparar los montaditos con antelación y refrigerarlos hasta el momento de servir para ahorrar tiempo en la cocina.
Asegúrate de desmigar bien el bacalao para que se integre perfectamente en los montaditos.
Asegúrate de desmigar bien el bacalao para que se integre perfectamente en los montaditos.
Nutrition
Calorías: 150kcal