Receta de Huevos Rellenos con Guacamole y Gambas: Deliciosa combinación de sabores
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Una deliciosa receta de huevos rellenos con guacamole y gambas, perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa. La combinación de sabores y texturas hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos.
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Equipment
- Turmix
- Manga pastelera
Ingredientes
- 6 Huevos
- 18 Gambas o camarones
- 1 Aguacate
- 1/4 Cebolla
- 1 Tomate
- 3 cucharadas Mayonesa
- 1 Limón
- 4 dientes Ajo
- al gusto Aceite de oliva virgen extra
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta molida
Elaboración paso a paso
- Poner los huevos en una olla con agua hirviendo y cocer durante 12 minutos. Luego enfriar y pelar.
- Freír los ajos en aceite caliente, añadir las gambas, pimienta y sal. Cocinar durante 2 minutos y reservar.
- Mezclar el aguacate, cebolla, tomate, mayonesa, limón, sal y pimienta. Reservar.
- Triturar las gambas, ajos, mayonesa y yemas en una turmix hasta obtener una crema espesa.
- Rellenar los huevos con la crema de gambas y yemas, luego cubrir con guacamole y decorar con las gambas.
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Notas
Puedes acompañar los huevos rellenos con nachos o tostadas de maíz.
La combinación de limón o lima en el guacamole le da un toque refrescante.
La combinación de limón o lima en el guacamole le da un toque refrescante.
Nutrition
Calorías: 300kcal
