Receta de Cuadrados de Limón: Deliciosos Lemonies fáciles de preparar
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 200kcal
Deliciosos cuadrados de limón con una textura similar al mazapán pero mucho más jugosos, cubiertos con un glaseado crujiente con un toque de limón. Ideales para disfrutar en cualquier momento del día.
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Equipment
- Molde cuadrado de 21 cm
- Varillas eléctricas
- Rejilla para enfriar
Ingredientes
- 3 Huevos
- 150 g Harina de trigo común
- 150 g Azúcar
- 150 g Mantequilla sin sal
- 40 ml Zumo de limón recién exprimido
- 1 unidad Piel rallada de un limón
- 150 g Azúcar glas
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede espumosa. Incorporar los huevos uno a uno y batir bien. Agregar la piel rallada y el zumo de limón.
- Añadir la harina en dos veces y mezclar hasta integrar. Verter la masa en el molde y hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mezclar el azúcar glas con el zumo de limón hasta obtener la consistencia deseada. Verter sobre el bizcocho y dejar secar durante 3-4 horas.
- Cortar en cuadrados y servir. Se puede decorar con ralladura de limón o una hojita de menta.
Video
Notas
Asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente para una mejor integración.
No sobrebatir la mezcla para que el bizcocho quede jugoso.
No sobrebatir la mezcla para que el bizcocho quede jugoso.
Nutrition
Calorías: 200kcal
