Deliciosa receta de Tarta Especial Navidad Fácil para disfrutar en Navidad
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 300kcal
Una deliciosa y fácil receta de tarta especial para Navidad, perfecta para disfrutar en estas fiestas. Con un bizcocho esponjoso y una cremosa crema de chocolate, esta tarta será el postre ideal para compartir con familia y amigos en Navidad.
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Equipment
- Molde rectangular
- Manga pastelera
Ingredientes
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar
- 65 g Harina de trigo común
- 20 g Cacao puro en polvo
- 12 g Levadura química
- 2 cucharaditas Esencia de vainilla
- 1 litro Leche
- 120 g Maicena
- 130 g Chocolate blanco para repostería
- 180 g Mantequilla sin sal
- 125 g Chocolate con leche
- 50 g Chocolate negro
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C. Tamizar el cacao, la harina y la levadura. Batir las claras a punto de nieve con el azúcar. Batir las yemas con el azúcar, añadir el agua y la esencia de vainilla. Incorporar la mezcla de cacao y harina. Integrar las claras a punto de nieve.
- Hervir la leche con la maicena y el azúcar. Agregar el chocolate blanco y la esencia de vainilla. Dejar enfriar. Derretir el chocolate con leche, el chocolate negro, la mantequilla y la leche. Mezclar y dejar enfriar.
- Cortar el bizcocho por la mitad. Colocar una capa de crema de chocolate. Colocar la otra mitad del bizcocho. Cubrir con crema de chocolate. Decorar al gusto con crema y guindas.
Video
Notas
Es importante que las claras estén a punto de nieve firme para lograr un bizcocho esponjoso.
Dejar enfriar bien la crema de chocolate antes de montar la tarta para que mantenga su consistencia.
Dejar enfriar bien la crema de chocolate antes de montar la tarta para que mantenga su consistencia.
Nutrition
Calorías: 300kcal