Receta de canapés con queso turco casero para sorprender a tus invitados
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 150kcal
Prepara estos deliciosos canapés con queso turco casero, perfectos para cualquier ocasión. El queso turco casero es fácil de preparar y combina perfectamente con una variedad de ingredientes, tanto dulces como salados.
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Equipment
- Colador con agujerito fino
Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 1 Zumo de limón
- 100 g Fiambre de lomo
- 100 g Jamón serrano
- 6 rebanadas Pan de tomate y perejil
- 100 g Dulce de membrillo
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita Ajo granulado
- 1/2 cucharadita Cebolla frita
- 1/2 cucharadita Orégano
- 50 g Tomate seco
- 50 g Pimiento seco
- 50 g Pistachos
- 50 g Nueces
Elaboración paso a paso
- Coloca una cacerola en el fuego y añade 2 litros de leche entera. Cuando la leche comience a hervir, añade el zumo de limón para cortar la leche. Remueve constantemente hasta que la leche se corte y se separe el suero.
- Coloca el queso cortado en un colador con agujerito fino y deja escurrir durante 3-4 horas o toda una noche en la nevera.
- Prepara el queso crema con sabor a aceite de oliva, el queso crema a las finas hierbas y el queso con frutos secos siguiendo las indicaciones de la receta.
- Corta el queso en rodajas y colócalo sobre tostadas o pan al gusto. Añade ingredientes como fiambre, jamón, dulce de membrillo, frutos secos, mermelada de tomate, entre otros, para darle un toque especial a cada canapé.
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Notas
Añade ingredientes secos a los quesos para evitar que suelten líquido y mantengan su textura.
Prueba diferentes combinaciones de ingredientes para personalizar tus canapés con queso turco casero.
Prueba diferentes combinaciones de ingredientes para personalizar tus canapés con queso turco casero.
Nutrition
Calorías: 150kcal
