Receta Fácil y Rápida para Preparar Queso Crema Casero
Raciones: 500 porzioni
Calorías: 200kcal
Aprende a preparar tu propio queso crema casero con esta receta fácil y rápida. Con solo 3 ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un delicioso queso crema casero en casa.
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Equipment
- Cacerola
- Colador
- Trituradora
Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 1 Zumo de limón
- 5 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- Coloca una cacerola al fuego y añade 2 litros de leche entera. Deja que la leche comience a hervir.
- Cuando la leche comience a subir, agrega el zumo de limón para cortar la cocción. Cocina durante 3 a 5 minutos hasta que la leche se separe en suero y proteína.
- Coloca el queso en un colador y deja escurrir durante 3 a 4 horas, o incluso toda una noche, para que pierda el suero.
- Tritura el queso con aceite de oliva y sal al gusto. Lleva a la nevera durante 2 a 3 horas para que coja cuerpo.
Video
Notas
Utiliza el suero del queso para recetas de repostería o como complemento en otros platos.
Prueba variar la cantidad de aceite de oliva para ajustar la textura del queso a tu gusto.
Prueba variar la cantidad de aceite de oliva para ajustar la textura del queso a tu gusto.
Nutrition
Calorías: 200kcal
