Deliciosas brochetas de langostinos y piña, perfectas para una comida fresca y veraniega. Fáciles de preparar y con un toque exótico que las hace irresistibles.
Pelar los langostinos, retirar la tripa y cortar la piña en trozos.
Ensartar los langostinos y trozos de piña en las brochetas, alternando entre ambos ingredientes.
Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar las brochetas hasta que los langostinos estén dorados. Añadir un poco de jugo de piña al final de la cocción.
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Notas
Puedes agregar trozos de pimiento o cebolla entre los langostinos y la piña para darle más color y sabor a las brochetas.
Sirve las brochetas con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa.