Deliciosa receta de carne de cochino
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne de cochino es un plato tradicional español que se caracteriza por su sabor y textura jugosa. En esta receta, aprenderás cómo prepararla de manera fácil y rápida. ¡Disfruta de este delicioso plato en cualquier ocasión!
Imprimir Receta
Equipment
- Asador
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 1 1 kg de carne de cochino
- 2 2 dientes de ajo
- 1 cucharada 1 cucharada de pimentón
- al gusto Sal al gusto
- al gusto Pimienta al gusto
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla el pimentón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Unta la carne de cochino con esta mezcla y déjala marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
- Precalienta el asador a fuego medio-alto. Coloca la carne de cochino en el asador y cocínala durante aproximadamente 45 minutos, volteándola ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la carne esté cocida a una temperatura interna de 70°C.
- Una vez que la carne de cochino esté cocida, retírala del asador y déjala reposar durante unos minutos. Luego, córtala en rebanadas y sírvela caliente. Puedes acompañarla con patatas asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa carne de cochino!
Video
Notas
Asegúrate de dejar marinar la carne de cochino el tiempo suficiente para que absorba todos los sabores.
Utiliza un termómetro de cocina para garantizar que la carne esté cocida a la temperatura adecuada.
Acompaña la carne de cochino con una salsa de tu elección para realzar su sabor.
Utiliza un termómetro de cocina para garantizar que la carne esté cocida a la temperatura adecuada.
Acompaña la carne de cochino con una salsa de tu elección para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 350kcal