Receta de Carne de Cerdo en Salsa de Tomate para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa de Tomate es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. La carne de cerdo se cocina lentamente en una deliciosa salsa de tomate casera, lo que le da un sabor jugoso y tierno. Es el plato ideal para compartir con la familia y amigos.
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Equipment
- Cazuela de barro
- Batidora
Ingredientes
- 1 kg 1 kg de carne de cerdo
- 4 4 tomates maduros
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la carne de cerdo cortada en trozos y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
- En una batidora, tritura los tomates hasta obtener una salsa suave. Vierte la salsa de tomate sobre la carne de cerdo y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la cazuela y cocina la carne de cerdo en salsa de tomate durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
- Sirve la Carne de Cerdo en Salsa de Tomate caliente, espolvoreada con perejil fresco picado. Acompaña con arroz blanco o patatas asadas, ¡y disfruta!
Video
Notas
Para un sabor aún más intenso, puedes marinar la carne de cerdo en salsa de tomate durante la noche antes de cocinarla.
Si prefieres una salsa de tomate más espesa, puedes agregar una cucharada de pasta de tomate durante la preparación.
Si prefieres una salsa de tomate más espesa, puedes agregar una cucharada de pasta de tomate durante la preparación.
Nutrition
Calorías: 350kcal