Receta de Carne con Tomate Frito para una Cena Deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne con tomate frito es un plato clásico de la cocina española. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. El tomate frito le da un sabor dulce y ácido a la carne, creando una combinación perfecta. Acompaña este plato con arroz blanco o patatas fritas y disfruta de una comida reconfortante.
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Equipment
- Cazuela de barro
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 600 g Carne de ternera
- 1 bote Tomate frito
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la carne de ternera cortada en trozos y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos los lados.
- Agrega el tomate frito a la cazuela y mezcla bien con la carne. Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que la carne esté tierna y el tomate frito haya espesado, retira la cazuela del fuego. Sirve la carne con tomate frito caliente acompañada de arroz blanco o patatas fritas. ¡Buen provecho!
Video
Notas
Puedes marinar la carne de ternera con sal, pimienta y ajo en polvo antes de cocinarla para darle más sabor.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al tomate frito mientras se cocina.
Acompaña la carne con tomate frito con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al tomate frito mientras se cocina.
Acompaña la carne con tomate frito con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.
Nutrition
Calorías: 350kcal