Deliciosa Receta de Calabaza Rellena con Carne Picada al Horno
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa calabaza rellena con carne picada al horno. Es un plato sabroso y nutritivo que seguramente encantará a toda tu familia.
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Equipment
- Cuchillo afilado
- Cuchara grande
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 1 1 calabaza grande
- 500 g 500 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 pimiento rojo
- 1 1 zanahoria
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 100 g Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Lava la calabaza, córtala por la mitad y retira las semillas y las fibras. Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para horno.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado y la zanahoria rallada. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Luego, añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de calabaza con la mezcla de carne picada. Espolvorea queso rallado por encima. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y el queso esté dorado.
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Notas
Puedes añadir especias como comino o pimentón para darle un toque extra de sabor a la carne picada.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 350kcal