Deliciosos Burritos de Carne Picada al Estilo Mexicano
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los burritos de carne picada son una receta clásica de la cocina mexicana. Están rellenos de carne sazonada y otros ingredientes deliciosos, envueltos en tortillas de harina y luego calentados hasta que estén dorados y crujientes. Son perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Imprimir Receta
Equipment
- Plancha de cocina
- Espátula
Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Chile en polvo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 4 unidades Tortillas de harina
- 100 g Queso rallado
- 4 cucharadas Crema agria
- 4 cucharadas Salsa de tomate
- al gusto Lechuga
- al gusto Tomate
- al gusto Cilantro
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, añade la carne picada y cocínala hasta que esté dorada. Condimenta con comino molido, chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que los sabores se mezclen.
- Calienta las tortillas de harina en una plancha de cocina. Coloca una porción de la mezcla de carne picada en el centro de cada tortilla. Espolvorea queso rallado por encima y añade una cucharada de crema agria y salsa de tomate. Agrega lechuga, tomate y cilantro al gusto. Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla el burrito.
- Vuelve a calentar los burritos en la plancha de cocina, girándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Esto tomará aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Video
Notas
Puedes añadir guacamole o salsa picante a los burritos para darles un toque extra de sabor.
Asegúrate de calentar las tortillas antes de armar los burritos para que sean más flexibles y fáciles de enrollar.
Asegúrate de calentar las tortillas antes de armar los burritos para que sean más flexibles y fáciles de enrollar.
Nutrition
Calorías: 350kcal