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Delicioso Budín de Carne al Estilo Español

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Budín, Carne, Receta tradicional
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El budín de carne es un plato tradicional español que combina carne molida sazonada con verduras y huevo. Es una opción perfecta para una comida abundante y reconfortante. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tu familia con un budín de carne delicioso!
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Equipment

  • Molde para budín
  • Sartén grande
  • Batidora

Ingredientes

  • 600 g 600 g de carne molida
  • 1 1 cebolla picada
  • 2 2 zanahorias ralladas
  • 2 2 dientes de ajo picados
  • 1 1 pimiento rojo picado
  • 2 2 huevos
  • 1/2 taza 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de comino
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para budín con aceite de oliva y reserva.
  • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, zanahorias, ajo y pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  • En un tazón grande, mezcla la carne molida, las verduras cocidas, los huevos, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta y el comino. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  • Vierte la mezcla en el molde para budín engrasado. Nivela la superficie con una espátula. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
  • Retira el budín del horno y deja enfriar durante unos minutos. Desmolda con cuidado y corta en porciones. Sirve caliente y disfruta de este delicioso budín de carne al estilo español.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras como pimientos verdes o champiñones a la mezcla para darle más sabor.
Acompaña el budín de carne con una salsa de tomate casera para realzar su sabor.
Si deseas una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.

Nutrition

Calorías: 350kcal