Receta de Brochetas de Carne al Horno para disfrutar en casa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Las brochetas de carne al horno son una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida o cena especial. Esta receta te enseñará a hacer unas brochetas jugosas y llenas de sabor, perfectas para compartir con familia y amigos.
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Equipment
- Brochetas de metal
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 600 g Carne de res
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 ramita Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Corta la carne de res en trozos del tamaño de un bocado. Lava y corta los pimientos en cuadrados del mismo tamaño que la carne. Pela y corta la cebolla en trozos grandes. En un recipiente, mezcla la carne, los pimientos y la cebolla. Agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen de los sabores.
- Ensarta los trozos de carne, pimientos y cebolla en las brochetas de metal, alternando los ingredientes para obtener una presentación colorida. Puedes hacer varias brochetas, dependiendo del tamaño de las mismas. Coloca las brochetas en una bandeja para horno.
- Precalienta el horno a 200°C. Coloca la bandeja con las brochetas en el horno y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la carne esté dorada y cocida al punto deseado. Recuerda voltear las brochetas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera pareja.
Video
Notas
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes marinar la carne en una mezcla de salsa de soja, ajo y jugo de limón antes de armar las brochetas.
Acompaña las brochetas de carne con una salsa de yogur y hierbas frescas para realzar su sabor.
Puedes agregar otros ingredientes a las brochetas, como champiñones, tomates cherry o trozos de piña, para darles un toque personalizado.
Acompaña las brochetas de carne con una salsa de yogur y hierbas frescas para realzar su sabor.
Puedes agregar otros ingredientes a las brochetas, como champiñones, tomates cherry o trozos de piña, para darles un toque personalizado.
Nutrition
Calorías: 300kcal