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Recetas Keto con Carne Molida para una Alimentación Saludable

Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Keto
Keyword: Baja en carbohidratos, Proteínas, Recetas saludables
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Disfruta de estas deliciosas comidas keto con carne molida, ideales para una alimentación baja en carbohidratos y rica en proteínas. Estas recetas son fáciles de preparar y te ayudarán a mantener tu dieta keto sin renunciar al sabor.
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Equipment

  • Espiralizador de vegetales
  • Sartén antiadherente
  • Bandeja de horno

Ingredientes

  • 600 g Carne molida
  • 2 Calabacines
  • 1 pequeña Coliflor
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 2 Huevos
  • 50 g Queso rallado
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • Especias al gusto

Elaboración paso a paso

  • En un bol, mezcla la carne molida con los huevos, el queso rallado, sal, pimienta y tus especias favoritas. Forma albóndigas del tamaño deseado y reserva.
  • En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Retira del fuego y reserva.
  • Corta los calabacines en forma de fideos utilizando un espiralizador de vegetales. En la misma sartén donde cocinaste las albóndigas, saltea los fideos de calabacín con cebolla y ajo picados. Agrega la carne molida reservada y cocina hasta que los calabacines estén tiernos.
  • Precalienta el horno a 180°C. En una bandeja de horno, coloca la coliflor en floretes y añade la carne molida reservada. Condimenta con sal, pimienta y tus especias favoritas. Hornea durante 30 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y dorada.

Video

Notas

Puedes agregar tus especias favoritas a la carne molida para darle más sabor.
Si no tienes un espiralizador de vegetales, puedes cortar los calabacines en láminas finas en lugar de fideos.
Acompaña estas comidas keto con una ensalada verde para obtener una comida completa y equilibrada.

Nutrition

Calorías: 250kcal