Receta de salsa para ñoquis con carne picada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
Una deliciosa salsa casera para acompañar los ñoquis con carne picada, perfecta para una comida reconfortante y sabrosa.
Imprimir Receta
Equipment
- Molinillo de carne
- Cacerola grande
Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 400 g Tomate triturado
- 100 ml Vino tinto
- 200 ml Caldo de carne
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Albahaca
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada a la cacerola y cocina hasta que esté dorada. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
- Agrega el tomate triturado, el vino tinto, el caldo de carne, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos.
- Una vez que la salsa esté lista, sírvela caliente sobre los ñoquis cocidos. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y decora con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa para ñoquis con carne picada!
Video
Notas
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina a la cacerola antes de agregar los ingredientes líquidos.
Añade un poco de queso rallado a la salsa mientras se cocina para darle un sabor extra.
Puedes preparar la salsa con anticipación y refrigerarla hasta que esté lista para usar. Simplemente caliéntala antes de servir.
Añade un poco de queso rallado a la salsa mientras se cocina para darle un sabor extra.
Puedes preparar la salsa con anticipación y refrigerarla hasta que esté lista para usar. Simplemente caliéntala antes de servir.
Nutrition
Calorías: 400kcal