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Receta de Salsa para Espaguetis con Carne Picada

Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Italiana
Keyword: Carne picada, Espaguetis, Salsa casera
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa salsa para espaguetis con carne picada, perfecta para una cena reconfortante. La salsa está llena de sabores ricos y se sirve sobre espaguetis al dente. ¡Una receta clásica que nunca pasa de moda!
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Equipment

  • Molinillo de especias
  • Sartén grande
  • Cuchara de madera

Ingredientes

  • 500 g Carne picada
  • 1 unidad Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 400 g Tomate triturado
  • 1 unidad Pimiento rojo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • 1 cucharadita Orégano
  • 1 cucharadita Albahaca
  • 1 cucharadita Azúcar

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  • Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
  • Agrega el tomate triturado, el pimiento rojo picado, el orégano, la albahaca, el azúcar, la sal y la pimienta a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos para que los sabores se mezclen.
  • Mientras la salsa se cocina, prepara los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos cuando estén al dente y reserva una taza del agua de cocción.
  • Añade los espaguetis a la sartén con la salsa y mezcla bien para que los fideos estén cubiertos de manera uniforme. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco del agua de cocción reservada para diluirla.
  • Sirve la salsa para espaguetis con carne picada en platos individuales y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Disfruta de este delicioso plato caliente!

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Notas

Si quieres darle un toque picante a la salsa, puedes añadir un poco de pimiento rojo picante o chile en polvo.
Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de vino tinto a la salsa mientras se cocina.
Si te sobra salsa, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Nutrition

Calorías: 350kcal