Delicioso Rollo de Carne Picada de Pollo y Jamón York
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
El Rollo de Carne Picada de Pollo y Jamón York es una receta clásica de la cocina española. Este plato combina la jugosidad del pollo picado con el sabor ahumado del jamón york. Es perfecto para una comida familiar o una cena especial. Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa receta.
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Equipment
- Molde rectangular para horno
- Papel de aluminio
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada de pollo
- 100 g 100 g de jamón york
- 1 1 huevo
- 2 2 rebanadas de pan de molde
- 1 1 diente de ajo
- 1 cucharada Perejil fresco picado
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada de pollo con el huevo batido. Añade el pan de molde previamente remojado en agua y escurrido. Agrega el ajo picado y el perejil fresco. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca una lámina de papel de aluminio sobre la encimera y extiende la mezcla de carne picada formando un rectángulo. Coloca las lonchas de jamón york sobre la carne picada, cubriendo toda la superficie. Enrolla la carne con cuidado, utilizando el papel de aluminio para ayudarte a dar forma al rollo. Asegúrate de sellar bien los extremos para evitar que se abra durante la cocción.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca el rollo de carne en un molde rectangular para horno y cubre con papel de aluminio. Hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos, o hasta que la carne esté dorada y cocida por completo.
Video
Notas
Puedes agregar queso rallado sobre el jamón york antes de enrollar la carne para darle un toque extra de sabor.
Acompaña el rollo de carne con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa de champiñones.
Acompaña el rollo de carne con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa de champiñones.
Nutrition
Calorías: 300kcal