Rollo de Carne Picada con Sopa de Cebolla al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Este rollo de carne picada con sopa de cebolla es una receta clásica de la cocina española. El jugoso rollo de carne está relleno de sabores deliciosos y se sirve con una reconfortante sopa de cebolla. Es el plato perfecto para una comida reconfortante y satisfactoria.
Imprimir Receta
Equipment
- Molde rectangular para hornear
- Hilo de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 Sopa de cebolla en sobre
- 50 g Pan rallado
- 100 ml Leche
- 1 Huevo
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil fresco
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada, el pan rallado, la leche, el huevo, el ajo picado, el perejil fresco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Coloca la mezcla de carne picada sobre una superficie plana y forma un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor. Espolvorea la sopa de cebolla en sobre sobre la carne picada y extiéndela de manera uniforme. Enrolla la carne picada formando un rollo apretado y asegúralo con hilo de cocina.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca el rollo de carne en un molde rectangular para hornear y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira el rollo de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
Video
Notas
Puedes servir el rollo de carne picada con patatas asadas o puré de patatas para acompañar.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado sobre el rollo de carne antes de hornearlo.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado sobre el rollo de carne antes de hornearlo.
Nutrition
Calorías: 350kcal