Revuelto de Carne Picada con Champiñones: Una Deliciosa Receta para Disfrutar
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El revuelto de carne picada con champiñones es un plato sabroso y fácil de preparar. Esta receta combina la carne picada con champiñones frescos y otros ingredientes para crear un revuelto jugoso y lleno de sabor. Es perfecto para una cena rápida y deliciosa.
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Equipment
- Sartén grande
- Espátula
- Bol
Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 250 g Champiñones
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 4 unidades Huevos
- al gusto Perejil
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Luego, añade los champiñones cortados en láminas y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes en la sartén.
- Rompe los huevos en un bol aparte y bátelos ligeramente. Vierte los huevos batidos sobre la mezcla de carne y champiñones en la sartén. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos.
- Espolvorea con perejil fresco picado y sirve el revuelto caliente. Puedes acompañarlo con pan tostado o una ensalada fresca.
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Notas
Para un revuelto más cremoso, puedes agregar un poco de nata líquida al final de la cocción.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo picada en lugar de carne de res.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo picada en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 350kcal