Empanadas de Carne Picada Jugosas: Receta Fácil y Deliciosa
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 250kcal
Estas empanadas de carne picada jugosas son el plato perfecto para cualquier ocasión. Rellenas de carne sazonada y envueltas en una masa crujiente, estas empanadas son irresistibles. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un sabor auténtico!
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Equipment
- Rodillo
- Cortador de empanadas
- Pincel de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 paquete Masa para empanadas
- 1 unidad Huevo
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados finamente. Cocina hasta que estén tiernos y dorados.
- Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que los sabores se mezclen.
- Estira la masa para empanadas con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Corta círculos de masa con un cortador de empanadas. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa por la mitad, formando una media luna. Sella los bordes presionando con un tenedor. Bate el huevo y barniza la superficie de las empanadas con el huevo batido. Hornea las empanadas a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Video
Notas
Puedes agregar aceitunas picadas al relleno para darle un toque extra de sabor.
Sirve las empanadas con una salsa de tomate casera o una salsa picante para acompañar.
Sirve las empanadas con una salsa de tomate casera o una salsa picante para acompañar.
Nutrition
Calorías: 250kcal