Deliciosas Fajitas de Carne para Disfrutar en Casa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las fajitas de carne son un plato mexicano tradicional que consiste en tiras de carne sazonadas y cocinadas a la perfección. Esta receta te enseñará cómo hacer fajitas de carne deliciosas y sabrosas en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!
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Equipment
- Parrilla
- Pinzas de cocina
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g Carne de res
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Jugo de limón
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- 8 Tortillas de maíz
- Guarniciones (salsa, crema agria, queso rallado, etc.)
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el comino molido, el pimentón y la sal. Agrega la carne de res y revuélvela para asegurarte de que esté bien cubierta con la marinada. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Puedes cortarlos en juliana o en rodajas, según tu preferencia. Asegúrate de que las tiras sean lo suficientemente largas para que se puedan enrollar en las tortillas.
- Calienta una parrilla a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y coloca la carne marinada en la parrilla. Cocina la carne durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas. Coloca las tiras de carne y las verduras en el centro de cada tortilla. Agrega tus guarniciones favoritas, como salsa, crema agria y queso rallado. Enrolla las tortillas y sírvelas calientes.
Video
Notas
Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar chiles jalapeños o salsa picante a las fajitas.
Asegúrate de cortar la carne en tiras delgadas para que se cocine de manera uniforme y sea más fácil de comer.
Puedes agregar otras verduras a las fajitas, como champiñones o calabacín, para darles más sabor y textura.
Asegúrate de cortar la carne en tiras delgadas para que se cocine de manera uniforme y sea más fácil de comer.
Puedes agregar otras verduras a las fajitas, como champiñones o calabacín, para darles más sabor y textura.
Nutrition
Calorías: 350kcal