Deliciosa receta de carne desmechada al estilo español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne desmechada es un plato tradicional español que se caracteriza por su sabor y textura. En esta receta, te enseñaré cómo prepararla de manera fácil y rápida. ¡No te pierdas esta deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión!
Imprimir Receta
Equipment
- Olla de cocción lenta
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 1 kg Carne de res
- 1 unidad Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Tomate
- 500 ml Caldo de carne
- 1 cucharada Pimentón
- 1 cucharadita Comino
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una olla de cocción lenta, coloca la carne de res, la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo cortado en tiras, los tomates picados, el caldo de carne, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes para que se integren bien.
- Cocina la carne en la olla de cocción lenta a temperatura baja durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté tierna y se pueda desmechar fácilmente con un tenedor.
- Una vez que la carne esté lista, retírala de la olla y desméchala con la ayuda de unas pinzas de cocina. Desmenuza la carne en hebras finas y desecha cualquier grasa o huesos que puedas encontrar.
Video
Notas
Puedes servir la carne desmechada en tacos con tortillas calientes y agregar tus ingredientes favoritos, como guacamole, salsa picante y queso rallado.
Si quieres darle un toque más picante a la carne desmechada, puedes añadir chiles jalapeños o pimientos picantes durante la cocción.
La carne desmechada se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por varios días. Caliéntala antes de servir para disfrutarla como recién hecha.
Si quieres darle un toque más picante a la carne desmechada, puedes añadir chiles jalapeños o pimientos picantes durante la cocción.
La carne desmechada se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por varios días. Caliéntala antes de servir para disfrutarla como recién hecha.
Nutrition
Calorías: 350kcal