Receta para aprovechar los restos de carne del puchero de manera deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará cómo aprovechar los restos de carne del puchero para crear un plato delicioso y reconfortante. Es una excelente manera de evitar desperdiciar comida y disfrutar de sabores tradicionales en una nueva presentación.
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Equipment
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 500 g Restos de carne del puchero
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 2 Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y los tomates en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos rojo y verde, así como los tomates picados, a la sartén. Cocina todo junto durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
- Desmenuza la carne del puchero y añádela a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen y la carne se caliente por completo.
- Sirve el plato caliente y espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura.
Video
Notas
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de comino o pimentón a la mezcla de vegetales.
Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 350kcal