Receta de Patatas Rellenas de Carne Picada sin Horno para una Cena Deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las patatas rellenas de carne picada sin horno son un plato sabroso y fácil de preparar. Esta receta te enseñará a hacer unas patatas rellenas jugosas y llenas de sabor, perfectas para una cena reconfortante. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato!
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Equipment
- Manga pastelera
- Espátula de cocina
Ingredientes
- 4 Patatas
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Pimiento verde
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- 1/2 cucharadita Comino
- al gusto Perejil
Elaboración paso a paso
- Lava las patatas y córtalas por la mitad a lo largo. Con una cuchara, vacía el centro de cada mitad de patata, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro. Reserva la pulpa de las patatas para usar más tarde.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo y el pimiento verde, todos ellos cortados en trozos pequeños. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Añade el tomate picado y la pulpa de las patatas reservada. Condimenta con sal, pimienta, pimentón dulce, comino y perejil al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante unos minutos más.
- Rellena cada mitad de patata con la mezcla de carne picada. Puedes usar una manga pastelera para hacerlo de manera más fácil y precisa.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca las patatas rellenas en ella. Cocina las patatas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Video
Notas
Puedes añadir queso rallado sobre las patatas rellenas antes de tapar la sartén para darle un toque extra de sabor.
Acompaña las patatas rellenas con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Acompaña las patatas rellenas con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 350kcal