Delicioso Pastel de Carne Picada Envuelto en Bacon
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
El pastel de carne picada envuelto en bacon es un plato delicioso y reconfortante que combina la jugosidad de la carne con el sabor ahumado del bacon. Es perfecto para una comida abundante y satisfactoria.
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Equipment
- Molde para pastel
- Papel de aluminio
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 12 lonchas Bacon
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 50 ml Leche
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel con un poco de aceite de oliva.
- Pica la cebolla y el ajo finamente. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, la leche, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca la mitad de las lonchas de bacon en el fondo del molde para pastel, cubriendo toda la superficie. Vierte la mezcla de carne picada sobre el bacon y presiona ligeramente para compactarla. Cubre la carne picada con el resto de las lonchas de bacon, asegurándote de que queden bien envueltas alrededor del pastel.
- Cubre el molde para pastel con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 15 minutos o hasta que el bacon esté dorado y crujiente.
- Retira el pastel de carne picada envuelto en bacon del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato acompañado de una ensalada fresca.
Video
Notas
Puedes agregar especias como pimentón o comino a la mezcla de carne picada para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar bacon de pavo en lugar de bacon tradicional.
Asegúrate de sellar bien el pastel con las lonchas de bacon para evitar que se seque durante la cocción.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar bacon de pavo en lugar de bacon tradicional.
Asegúrate de sellar bien el pastel con las lonchas de bacon para evitar que se seque durante la cocción.
Nutrition
Calorías: 400kcal