Recetas Saludables con Carne Molida y Verduras
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Descubre estas deliciosas y saludables recetas con carne molida y verduras, perfectas para una comida nutritiva y sabrosa. Aprende a preparar platos llenos de sabor y color, ideales para toda la familia.
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Equipment
- Espiralizador de Verduras
- Sartén de hierro fundido
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Zanahoria
- 1 unidad Calabacín
- 3 dientes Ajo
- 2 unidades Tomate
- Especias al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega las especias al gusto, sal y pimienta. Reserva.
- Utilizando un espiralizador de verduras, corta el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín en forma de fideos. Si no tienes un espiralizador, puedes cortar las verduras en juliana fina.
- En la misma sartén utilizada para cocinar la carne molida, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea las verduras durante unos minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Agrega la carne molida reservada a las verduras salteadas y mezcla bien. Añade los tomates picados y cocina por unos minutos más. Rectifica el sazón si es necesario.
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Notas
Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o espinacas, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Acompaña estas comidas con arroz integral o quinoa para obtener una comida completa y equilibrada.
Acompaña estas comidas con arroz integral o quinoa para obtener una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 250kcal