Ñoquis con Carne Picada y Tomate - Receta deliciosa y fácil de preparar
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 450kcal
Esta receta de ñoquis con carne picada y tomate es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. Los ñoquis caseros se combinan con una deliciosa salsa de carne picada y tomate, creando un plato lleno de sabor. ¡Prepáralo en casa y disfruta de esta delicia italiana!
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Equipment
- Máquina para hacer ñoquis
- Cacerola grande
- Sartén
Ingredientes
- 600 g Ñoquis
- 500 g Carne picada
- 4 Tomates
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso parmesano rallado
- al gusto Albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- 1. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y pásalas por un pasapurés o aplástalas con un tenedor. 2. Agrega la harina a las patatas y mezcla hasta obtener una masa homogénea. 3. Sobre una superficie enharinada, forma rollos con la masa y córtalos en trozos de aproximadamente 2 cm. 4. Marca los ñoquis con un tenedor para darles forma. 5. Hierve agua en una cacerola grande y agrega los ñoquis. Cocínalos hasta que floten en la superficie. Retíralos del agua y reserva.
- 1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados. 2. Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. 3. Agrega los tomates picados y cocina a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente. 4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- 1. Coloca los ñoquis en un plato y vierte la salsa de carne picada y tomate por encima. 2. Espolvorea queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca. 3. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato italiano.
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Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como zanahorias o pimientos, para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los ñoquis con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los ñoquis con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Nutrition
Calorías: 450kcal