Recetas de carne de cerdo fáciles y deliciosas
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Descubre diferentes formas de preparar carne de cerdo y disfruta de platos sabrosos y versátiles.
Imprimir Receta
Equipment
- Asador
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne de cerdo
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Frota la mezcla sobre la carne de cerdo y déjala marinar durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el asador a fuego medio-alto. Coloca la carne de cerdo en el asador y cocínala durante aproximadamente 15 minutos por cada lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 70°C.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la carne de cerdo y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Agrega tus verduras y líquidos favoritos, como cebolla, zanahoria, vino tinto y caldo de carne. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Video
Notas
Asegúrate de dejar que la carne de cerdo descanse durante unos minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.
Si prefieres una opción más saludable, puedes optar por cocinar la carne de cerdo a la parrilla en lugar de asarla.
Si prefieres una opción más saludable, puedes optar por cocinar la carne de cerdo a la parrilla en lugar de asarla.
Nutrition
Calorías: 300kcal