Macarrones a la Carbonara con Carne Picada - Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 450kcal
Los macarrones a la carbonara con carne picada son una deliciosa y reconfortante receta italiana. Esta versión incluye carne picada para añadir aún más sabor y textura. ¡Prepáralos en solo 30 minutos y disfruta de un plato lleno de sabor!
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Equipment
- Sartén grande
- Olla grande
- Colador
Ingredientes
- 400 g Macarrones
- 300 g Carne picada
- 150 g Bacon
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 3 Huevos
- 100 g Queso parmesano rallado
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los macarrones y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados. Añade la carne picada y el bacon en trozos y cocina hasta que estén bien cocidos. Retira el exceso de grasa si es necesario.
- En un tazón aparte, bate los huevos y agrega el queso parmesano rallado. Mezcla bien. Vierte la mezcla de huevo y queso sobre la carne picada y el bacon en la sartén. Remueve rápidamente para que los huevos se cocinen con el calor residual sin formar grumos.
- Añade los macarrones cocidos a la sartén con la salsa carbonara. Mezcla todo suavemente hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Sirve los macarrones a la carbonara con carne picada en platos individuales. Espolvorea con perejil fresco picado y añade sal y pimienta negra al gusto. ¡Disfruta de este delicioso plato italiano!
Video
Notas
Puedes agregar champiñones o guisantes a la salsa carbonara para darle un toque extra de sabor y color.
Asegúrate de cocinar la pasta al dente para que tenga una textura perfecta en el plato final.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar bacon de pavo en lugar de bacon tradicional.
Asegúrate de cocinar la pasta al dente para que tenga una textura perfecta en el plato final.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar bacon de pavo en lugar de bacon tradicional.
Nutrition
Calorías: 450kcal