Receta de Hojaldre Relleno de Carne Picada y Champiñones - ¡Una Delicia para Compartir!
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El hojaldre relleno de carne picada y champiñones es un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina la textura crujiente del hojaldre con el sabor jugoso de la carne picada y los champiñones. Es perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
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Equipment
- Rodillo de cocina
- Sartén
- Pincel de cocina
Ingredientes
- 1 rollo Masa de hojaldre
- 500 g Carne picada
- 200 g Champiñones
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 Huevo batido
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas. Añade la carne picada y los champiñones picados. Cocina hasta que la carne esté dorada y los champiñones estén tiernos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Corta la masa en dos rectángulos iguales. Coloca una capa de relleno de carne picada y champiñones en uno de los rectángulos, dejando un borde alrededor. Cubre con el otro rectángulo de masa y sella los bordes presionando con un tenedor. Pinta la superficie del hojaldre con huevo batido.
- Coloca el hojaldre relleno en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Video
Notas
Puedes agregar queso rallado al relleno para darle un toque extra de sabor.
Acompaña el hojaldre relleno con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Acompaña el hojaldre relleno con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Nutrition
Calorías: 350kcal