Receta de Hamburguesas de Acelga y Carne Picada para una Cena Saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Estas hamburguesas de acelga y carne picada son una opción deliciosa y saludable para una cena nutritiva. La combinación de la acelga fresca con la carne picada magra crea una hamburguesa jugosa y llena de sabor. ¡Sorprende a tu familia con esta receta fácil de preparar!
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Equipment
- Procesador de alimentos
- Sartén antiadherente
- Espátula
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada magra
- 1 manojo 1 manojo de acelga fresca
- 1 1 cebolla pequeña, picada
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 huevo
- 3 cucharadas Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lava y seca la acelga. Retira los tallos y pica finamente las hojas. En el procesador de alimentos, coloca la carne picada, la acelga picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas con las manos. Presiona ligeramente en el centro para evitar que se deformen al cocinarlas.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Notas
Para un sabor extra, puedes añadir especias como pimentón ahumado o comino a la mezcla de carne y acelga.
Sirve las hamburguesas en panecillos integrales y acompáñalas con una ensalada fresca de tomate y pepino.
Si prefieres una opción vegetariana, puedes reemplazar la carne picada por tofu desmenuzado y agregar más condimentos para realzar el sabor.
Sirve las hamburguesas en panecillos integrales y acompáñalas con una ensalada fresca de tomate y pepino.
Si prefieres una opción vegetariana, puedes reemplazar la carne picada por tofu desmenuzado y agregar más condimentos para realzar el sabor.
Nutrition
Calorías: 250kcal