Receta de Burritos con Carne Picada al Estilo Mexicano
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los burritos con carne picada son un plato clásico de la cocina mexicana. Están rellenos de carne molida sazonada y se sirven envueltos en tortillas de harina. Esta receta te enseñará cómo hacer unos deliciosos burritos caseros que seguro te encantarán.
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Equipment
- Comal
- Molcajete
Ingredientes
- 500 g Carne molida
- 8 Tortillas de harina
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharaditas Chile en polvo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/4 cucharadita Pimienta negra
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 taza Queso rallado
- 1/2 taza Crema agria
- 1/4 taza Cilantro fresco
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade la carne molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Agrega el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por 5 minutos más.
- Calienta las tortillas de harina en un comal o en una sartén caliente. Coloca una porción de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla. Espolvorea queso rallado sobre la carne y agrega una cucharada de crema agria. Espolvorea cilantro fresco picado. Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y enrolla para formar un burrito.
- Sirve los burritos calientes y acompáñalos con salsa mexicana, guacamole y frijoles refritos. ¡Disfruta de tus deliciosos burritos con carne picada al estilo mexicano!
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a los burritos, como frijoles refritos, arroz, tomate y lechuga.
Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir chiles jalapeños en rodajas a la mezcla de carne.
Para un toque extra de sabor, puedes rociar los burritos con salsa enchilada antes de servir.
Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir chiles jalapeños en rodajas a la mezcla de carne.
Para un toque extra de sabor, puedes rociar los burritos con salsa enchilada antes de servir.
Nutrition
Calorías: 350kcal