Receta de carne para tacos auténtica y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa carne para tacos, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. La carne se sazona con una mezcla de especias y se cocina lentamente para obtener un sabor increíble. ¡No te pierdas esta receta auténtica y fácil de hacer!
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Equipment
- Comal
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne de res
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 2 cucharaditas Chile en polvo
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 12 unidades Tortillas de maíz
- al gusto Cilantro
- al gusto Cebolla picada
- al gusto Limón
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Frota la mezcla de especias sobre la carne de res, asegurándote de cubrirla completamente.
- Agrega la cebolla y el ajo picados a la carne sazonada. Mezcla bien y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o preferiblemente durante la noche.
- Calienta el aceite vegetal en un comal a fuego medio-alto. Agrega la carne marinada y cocínala durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que esté bien dorada y cocida.
- Retira la carne del comal y déjala reposar durante unos minutos. Luego, córtala en tiras delgadas.
- Calienta las tortillas de maíz en el comal. Coloca las tiras de carne en cada tortilla y adorna con cilantro, cebolla picada y jugo de limón al gusto. ¡Sirve tus tacos calientes y disfruta!
Video
Notas
Para obtener una carne más tierna, puedes marinarla durante toda la noche en el refrigerador.
Asegúrate de cortar la carne en contra del grano para obtener una textura más suave.
Si quieres añadir un toque picante, agrega chiles jalapeños o salsa picante a tus tacos.
Asegúrate de cortar la carne en contra del grano para obtener una textura más suave.
Si quieres añadir un toque picante, agrega chiles jalapeños o salsa picante a tus tacos.
Nutrition
Calorías: 350kcal