Receta de Lasaña de Carne Molida para Disfrutar en Familia
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La lasaña de carne molida es un plato clásico de la cocina española que combina capas de pasta, carne molida y salsa de tomate. Es un plato reconfortante y delicioso que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
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Equipment
- Molde para lasaña
- Sartén grande
- Cacerola
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne molida
- 1 1 cebolla picada
- 2 2 dientes de ajo picados
- 1 1 zanahoria rallada
- 400 g 400 g de salsa de tomate
- 12 12 láminas de pasta para lasaña
- 200 g 200 g de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados, y cocina hasta que estén dorados. Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más. Luego, agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- En una cacerola, calienta la salsa de tomate a fuego medio. Agrega la carne molida cocida y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- En un molde para lasaña, coloca una capa de láminas de pasta. Luego, agrega una capa de salsa de carne molida. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella.
- Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
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Notas
Puedes agregar otras verduras como espinacas o champiñones a la salsa de carne molida para darle más sabor y nutrientes.
Si prefieres una lasaña más ligera, puedes utilizar láminas de pasta integral en lugar de las tradicionales.
Si prefieres una lasaña más ligera, puedes utilizar láminas de pasta integral en lugar de las tradicionales.
Nutrition
Calorías: 350kcal