Arroz con Carne - Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El arroz con carne es un plato clásico de la cocina española. Esta receta fácil y deliciosa combina arroz, carne de res y una variedad de verduras para crear un plato sabroso y reconfortante. Perfecto para una comida familiar o una cena entre amigos.
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Equipment
- Olla de cocción lenta
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 500 g Carne de res
- 300 g Arroz
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Pimiento verde
- 2 unidades Zanahoria
- 2 dientes Ajo
- 400 g Tomate triturado
- 500 ml Caldo de carne
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Perejil picado
Elaboración paso a paso
- Corta la carne de res en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla, los pimientos y las zanahorias en cubos. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- En una olla de cocción lenta, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.
- En la misma olla, agrega la cebolla, los pimientos, las zanahorias y el ajo. Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega el arroz y el tomate triturado a la olla. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen. Cocina por 2 minutos.
- Añade el caldo de carne a la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos. Espolvorea el perejil picado por encima y sirve caliente. ¡Disfruta de tu delicioso arroz con carne!
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Notas
Puedes agregar guisantes o maíz a tu arroz con carne para darle un toque extra de sabor y color.
Si quieres un arroz con carne más jugoso, puedes añadir un poco más de caldo de carne durante la cocción.
Si quieres un arroz con carne más jugoso, puedes añadir un poco más de caldo de carne durante la cocción.
Nutrition
Calorías: 350kcal