Deliciosas Albóndigas de Carne Molida
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Las albóndigas de carne molida son un plato clásico de la cocina española. Son jugosas, llenas de sabor y perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Aprende cómo preparar estas deliciosas albóndigas siguiendo esta receta fácil y rápida.
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Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén antiadherente
- Batidora
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 taza Pan rallado
- 1 Huevo
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo batido, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolas con la masa de carne. Asegúrate de que las albóndigas tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas por todos los lados hasta que estén doradas y cocidas por completo. Esto tomará aproximadamente 15-20 minutos.
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Notas
Si quieres que las albóndigas sean más jugosas, puedes añadir un poco de caldo de carne a la mezcla.
Puedes congelar las albóndigas cocidas y luego calentarlas en salsa cuando las vayas a servir.
Puedes congelar las albóndigas cocidas y luego calentarlas en salsa cuando las vayas a servir.
Nutrition
Calorías: 250kcal