Plancha de asado de carne al estilo español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La plancha de asar carne es una receta clásica de la cocina española. En este plato, la carne se cocina a la perfección en una plancha caliente, lo que le da un sabor delicioso y jugoso. Aprende cómo hacer una plancha para asar carne con esta receta fácil y sabrosa.
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Equipment
- Plancha de asar
- Espátula de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne de res
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
Elaboración paso a paso
- Corta la carne en trozos de tamaño mediano y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- Precalienta la plancha de asar a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de colocar la carne.
- Agrega el aceite de oliva a la plancha caliente y luego coloca los trozos de carne. Cocina la carne durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto.
- Agrega el ajo picado a la plancha durante los últimos minutos de cocción. Esto le dará un sabor delicioso a la carne.
- Retira la carne de la plancha y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve la plancha de asar carne caliente y disfruta.
Notas
Asegúrate de que la plancha esté bien caliente antes de colocar la carne. Esto ayudará a sellar los jugos y a obtener una carne jugosa.
No muevas la carne demasiado mientras se cocina en la plancha. Deja que se dore y se cocine adecuadamente antes de voltearla.
No muevas la carne demasiado mientras se cocina en la plancha. Deja que se dore y se cocine adecuadamente antes de voltearla.
Nutrition
Calorías: 350kcal