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Receta de Lasaña de Carne Molida Dominicana

Plato: Plato principal
Cocina: Dominicana
Keyword: Carne molida, Lasaña, Receta dominicana
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 400kcal
La lasaña de carne molida dominicana es un plato clásico de la cocina dominicana. Esta receta combina capas de pasta, carne molida sazonada y queso derretido para crear un plato reconfortante y sabroso. Es perfecto para una comida familiar o para compartir con amigos.
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Equipment

  • Molde para lasaña
  • Sartén grande
  • Cacerola

Ingredientes

  • 500 g 500 g de carne molida
  • 1 1 cebolla picada
  • 2 2 dientes de ajo picados
  • 1 1 pimiento verde picado
  • 1 1 zanahoria rallada
  • 2 tazas 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 láminas 12 láminas de pasta para lasaña
  • 2 tazas 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza 1/4 taza de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C. En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria rallada. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Añade la salsa de tomate, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  • En un molde para lasaña, coloca una capa de láminas de pasta. Cubre con una capa de la mezcla de carne molida y espolvorea queso mozzarella rallado. Repite las capas hasta terminar con una capa de pasta. Espolvorea queso mozzarella y queso parmesano rallados sobre la capa final.
  • Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras como pimientos rojos o champiñones a la mezcla de carne molida para darle más sabor y textura.
Si prefieres una lasaña más picante, puedes añadir una pizca de pimiento rojo en polvo o salsa picante a la mezcla de carne molida.

Nutrition

Calorías: 400kcal